Tools 2 Cook

Koken met de tajine is zo handig! Zeker als u mensen te eten krijgt is er niets makkelijker dan de tajine voor te bereiden en op het vuur of in de oven te laten garen. Het begint heerlijk te ruiken en uw gasten gaan zich afvragen wat u voor lekkers aan het bereiden bent. Het is elke keer weer een feest als de tajine op tafel staat te dampen: wanneer het deksel eraf wordt gehaald, volgt een ware geurexplosie.

In Tajinegerechten vindt u 35 recepten om u te inspireren als u iets bijzonders op tafel wilt zetten. Probeer eens Gamba's met zoete paprika's, Gestoofd rundvlees met nootmuskaat of Kip met honing en amandelen. Of geniet van een vegetarische Aardappel-citroenstoofschotel. Serveer daar eens lekkere zelfgemaakte couscous of chermoula en harissa bij voor een heerlijk en feestelijk geheel!

Behasa! (dat het u mag smaken)

Francis van Arkel ontwikkelt recepten voor kooktijdschriften en schreef diverse kookboeken. Francis is daarnaast werkzaam als foodstyliste en heeft een zelfstandige praktijk waarin zij voedingsadviezen geeft.